Nombre Común: Mostajo
Es un árbol de 7 a 14 metros de altura de corteza lisa y de color blanquecino.Hojas ovales simples de borde dentado, con el envés blanco, lo que da al árbol un aspecto plateado.Las flores son blancas reunidas en corimbos.Florece a finales de abril o principio de mayo.Los frutos (mostaja) son de color rojo y de pulpa poco sabrosa de aspecto harinoso.La madera es muy dura, de color blanco a pardo rojizo.
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