Nombre Común: Saúco
El saúco es un arbusto de 2 a 4 m de altura (a menudo convertido en árbol por la mano del hombre) que crece mayoritariamente en las riberas de arroyos de la mitad norte de nuestro país y que es conocico por el valor medicinal de sus flores, hojas y frutos. Su peculiar corteza es agrietada, de color pardo-grisáceo y de aspecto que recuerda al corcho. Además de su carácter protector frente a los daños y la desecación, la corteza de algunos árboles también nos proporciona compuestos utilizados comunmente en medicina tradicional.Concretamente, de la corteza interna del saúco (la capa que queda después de desprender las fibras de la epidermis) se obtienen compuestos químicos con actividad purgante y diurética.
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