Nombre Común: Mburucuyá, Burucuyá, Flor de la pasión, Pasionaria azul
La pasionaria es una planta de hasta más de 5 metros de altura, de tallos delgados y flexibles, que trepa por medio de zarcillos.Es originaria de Brasil y Argentina.Sin duda, lo más llamativo de esta especie, son sus flores, las cuáles presentan una corona formada por filamentos de 3 colores: azul, blanco y púrpura; los estambres y el pistilo (que tiene 3 ramas) se levantan sobre un pie. El nombre del género hace referencia al empleo de estas plantas por los misioneros católicos en Sudamérica para sus “lecciones del Calvario”.En ellas, hacían corresponder cada una de las partes de la flor de la pasionaria con un cierto aspecto de la Pasión de Cristo: las ramas del pistilo simbolizaban los 3 clavos, los estambres las 5 llagas, la corona representaba la corona de espinas, los pétalos los 10 apóstoles (dejando fuera a Judas y a San Pedro) y, por último, las hojas palmeadas y los zarcillos simbolizaban los látigos de los perseguidores de Cristo.
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