Nombre Común: Acebuche
El acebuche, es un olivo silvestre que se diferencia del cultivable en que tiene un porte arbustivo, las hojas ovales y es de menor tamaño.Aparece en forma silvestre acompañando a las encinas (Quercus ilex), quejigos y alcornoques, o en los matorrales que resultan de su degradación., junto al lentisco, mirto, palmito y espino negro.Vive en todo tipo de suelos y aguanta muy bien el calor, pero es sensible al frío, especialmente a las heladas. Como las variedades de olivo son interfértiles con el acebuche, la resistencia a diversos estrés como la sequía, la salinidad y el fuego, es probablemente la aportación de las poblaciones de acebuche a las de olivo.El acebuche es una especie de creciente interés en repoblaciones forestales, tanto por su rusticidad, como su mejor crecimiento frente a otras especies con las que comparte condiciones, aunque es bastante dificil hacerlo germinar, lo que complica su cultivo en vivero.
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