Jubaea chilensis
Nombre Común: Palma de Chile
Procedencia: Sur Oeste americano, especialmente en el Chile central donde existen microclimas mediterráneos en zonas como Valparaiso o la Región de Coquimbo y Santiago de Chile.
La palma chilena es una palmera de gran porte, siendo la más corpulenta y la más austral de ellas, alcanzando alturas de 25 metros con un grueso tronco de hasta 1,3 m de diámetro en la base, generalmente más angosto hacia arriba, y de corteza lisa. Las hojas son de forma de pluma, de 3 a 5 m de longitud.
La Jubaea chilensis puede llegar a vivir milenios, por lo que posee un crecimiento muy lento, tan lento que la germinación de su semilla puede durar meses y llegar en edad reproductiva hasta los 60 años.
Usos frecuentes: Jardinería ornamental. Su savia y frutos son utilizados para confitería. Es famosa la miel de palma que se obteine de su savia tras la tala, razón por la que se ha protegido oficialmente a estas palmeras.
Productores actuales: Viveros EMILIO DIAZ
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