Nombre Común: Caquilero, Caqui
El nombre del género deriva de Diós, genitivo de Zeús (Zeus, Dios en sentido genérico) y pyros (trigo) y significa “alimento divino”, aludiendo probablemente al sabor agradable de los frutos.El término kaki procede del nombre popular japonés. El caqui es un pequeño árbol de hoja caduca y copa redondeada, con ramillas de color pardo.Las flores son de un solo sexo y normalmente se sitúan en distinto pie de planta, de manera que hay ejemplares masculinos y ejemplares femeninos.El fruto cuando está maduro es parecido a un tomate, aunque su carne es gelatinosa y muy dulce; puede consumirse fresco, confitado o en compota.Existen distintas variedades de cultivo, las cuáles se agrupan en dos categorías atendiendo a si el fruto es astringente cuando está inmaduro o no lo es.
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