Nombre Común: Algarrobo, garrofero
Procedencia: origen circunmediterráneo.
El algarrobo alcanza los 15 m de altura; es de follaje perenne.Tiene hojas pinnadas de color verde oscuro y flores pequeñas, rojas y apétalas.El fruto la algarroba es una vaina coriácea de color castaño oscuro, de 10 a 30 cm de longitud, que contiene una pulpa gomosa de sabor dulce y agradable que rodea las semillas.Las vainas son comestibles y se usan como forraje. Las semillas, de tamaño y peso notoriamente uniformes, fueron el patrón original del quilate, la unidad de peso utilizada en joyería.El algarrobo es originario de la región mediterránea pero se cultiva también en otras zonas cálidas.También es un árbol que no necesita mucha agua para crecer ni para vivir normal.
Empleo habitual: restauración paisajística, revegetación y repoblación forestal.
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